About Us

タイ産の地鶏を鮮度抜群の状態で仕入れ、備長炭で焼き上げる地鶏料理専門店。2006年の創業、お陰様で15年を迎えました。

店内1階はオープンキッチンで炭火焼のライブ感、静かなジャズのBGMとお客様の会話が一体となります。
2階は全室個室となりご接待やご家族、仲間との会食などに適しております。

さぁ今宵も多彩な地鶏料理と美味しいお酒で仲間とざっくばらんな時間をお楽しみください。
(1階 カウンター10席・テーブル5席 / 2階 個室 大小5部屋)
Inside photo of Sumibiyaki Gen

Our Ingredients

  • 当店のタイ産地鶏は、契約農場で育てられ、肉質は適度な弾力があり、噛むほどに旨味が増します。高品質な地鶏を毎日新鮮な状態で仕入れ、一羽、一羽、職人がていねいにさばいたものを特注の串で打っています。そのため、炭火焼き・地鶏料理は「数量限定」となっています。

    地鶏へのこだわりはもちろんですが、ドレッシングやアイスクリームに至るまで提供する料理のほとんどを店内で作っています。当店でしかない味の追求と、お客様へ安心、安全にお召し上がりいただくことを重要と考えているためです。

    備長炭で香ばしく焼き上げた炭火焼、新鮮だからこそ味わえる自慢の鶏料理の数々。タイで育った本物の地鶏をぜひご賞味ください。

Menu

Contact

  • 地鶏料理 けん-Jidori cuisine Ken--
    Address 10/12 Soi 26, Sukhumvit Rd, Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand
    Tel 02-661-3457, 083-773-1796 (for Japanese)
    Opening hour 17:00 - 22:00 Closed on Monday
    Delivery Foodpanda Delivery

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    10/12 Soi 26, Sukhumvit Rd, Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand
    Tel: 02-661-3457, 083-773-1796 (for Japanese)

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